팥죽은 동지에 먹는 음식중에 대표적인 음식이다. 예로부터 동지에는 팥죽을 만들어 조상님께 제사를 지내고 벽에 팥죽을 뿌려 귀신을 쫓아 낸다는 말이 있었다. 동지는 해가 가장 짧은 날로 음기가 강하여 귀신이 가장 성하기 때문에 귀신을 물리치기 위해 팥죽을 먹는것으로 아렬져 있다. 오늘은 동지에 먹는 팥죽의 효능에 대해서 알아보자.




 




팥죽효능


1)당뇨예방에 도움이 된다.


팥죽의 효능으로는 첫번째로 당뇨를 예방하는데 효과가 있다고 한다. 팥에 풍부하게 함유된 비타민 B1 성분이 몸의 당질 대사에 도움을 주며 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민E 같은 성분들이 혈당수치를 조절해주는데 도움을 준다. 당뇨개선이 필요한 사람이 섭취하면 좋은 식품이다.


2)혈액순환에 도움이 된다.


팥죽에는 사포닌 및 폴리페놀이 풍부하기 때문에 몸속 활성산소를 제거할 뿐만 아니라 혈액속 노폐물 및 혈전등을 용해하여 혈액순환을 원활하게 해줄수 있는 효능을 가지고 있다고 한다.


3)변비 개선에 도움이 된다.


팥의 껍질에는 장을 자극시켜줄 수 있는 사포닌과 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있어서 이 성분들이 장을 자극시켜 장운동을 활발하게 만들어주면서 변비를 해소하고 또 개선하는데 도움이 된다고 한다.


4)이뇨작용을 하여 부종을 제거하는데 도움이 된다.


칼륨이 풍부한 팥은 몸속 노폐물을 몸밖으로 배출시켜주는데 도움이 된다고 한다. 노폐물을 몸밖으로 배출하면 신장기능 개선에도 좋다.


5)탈모예방에 도움이 된다.


팥은 탈모를 예방하는데 좋은 음식이다. 위에도 언급했듯이 팥은 혈액순환에 도움을 주어 탈모를 예방하는데 좋은 음식이라고 할 수 있다.


6)숙취해소에 도움이 된다.


숙취로 몸이 힘들때 팥죽을 먹게 되면 체내의 알콜 배출을 도와주어 숙취해소에 좋으며 팥의 성분이 혈액속 노폐물을 배출해주고 혈전을 용해하는 등 혈액순환을 원활하게 하는데 좋다.



팥죽은 효능도 많고 맛도 풍부한데다 직접 만들어 먹기에도 부담없는 음식이고 평소 몸이 허하고 속이 더부룩 하거나 소화가 잘 안될때도 먹으면 좋다고 한다. 팥죽에 있는 비타민 B1성분은 떨어진 식욕을 올려주고 소화기관에 문제 발생시 개선시켜주는 기능이 있으니 식욕이 안좋을때 먹으면 좋다.






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